Wenn im Vorfrühling die Bäume wieder all ihre Kraft aus den Wurzeln in die Zweige und Knospen schicken um zarte grüne Blätter sprießen zu lassen, dann ist´s Zeit zum Birkenwasser zapfen. Der leicht süße Saft ist köstlich und frisch und reich an Vitamin C. Einfach mit dem Holzbohrer ein kleines Loch in den Stamm bohren,…

Auch in diesem Jahr hat uns ein Kind unserer Kita zu sich nach Hause nach Melchow eingeladen. Neben einer großartigen Geburtstagsparty mit Kuchenpicknick auf der Wiese, Hollerblüten in Pfannkuchenteig, Kirschkernweitspucken und Ball- und Baumhausspielen, konnten die Kinder wieder mit dem Melchhof-Trecker eine kleine Rundfahrt ums wunderhübsche Melchow machen, Störche mit Storchenbabies bestaunen und – passend…